Comté: O Brânză de Excepție
Originea și istoria brânzei Comté Comté este o brânză de excepție, are o istorie îndelungată care începe în Evul Mediu. Pe când fermierii din Jura, situat în regiunea Burgundia-Franche-Comté, aveau nevoie de un aliment ce putea rezista pe durata iernilor aspre. Comté a fost creată pentru a hrăni familii întregi, motiv pentru care brânza are […]
Cum se combina branzeturile cu vinul?
Dacă există un partener ideal pentru vin, acela este fără îndoială brânza! Ca rezultat, ne-am gândit că este natural să vă dezvăluim secretele unei uniuni armonioase între cele două produse renumite. Combină vinul cu brânzeturile în felul următor: 1- Camembert În primul rând, să începem cu starul absolut al brânzeturilor franceze: camembertul! Originar din Normandia, […]
