Comté: O Brânză de Excepție
Originea și istoria brânzei Comté Comté: O brânză de excepție, are o istorie îndelungată care începe în Evul Mediu. Pe când fermierii din Jura, situat în regiunea Burgundia-Franche-Comté, aveau nevoie de un aliment ce putea rezista pe durata iernilor aspre. Comté a fost creată pentru a hrăni familii întregi, motiv pentru care brânza are forma […]