Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primim la fiecare eveniment este: „De unde vin brânzeturile?” Și imediat după: „De ce franțuzești și nu românești?” Este o întrebare firească. Iar răspunsul spune mult despre experiența pe care vrem să o oferim la Fren’Cheese.
De unde vin brânzeturile noastre?
Brânzeturile folosite în cheese bar-urile și cheese box-urile noastre provin din Franța, țara care a transformat brânza într-o adevărată artă.
Franța are peste 1.000 de tipuri de brânză, fiecare cu specificul ei, cu povestea regiunii din care provine, cu metode tradiționale de producție și maturare transmise din generație în generație.
Fiecare brânză are povestea ei, despre sol, climă, tipul de lapte și procesul de maturare. Tocmai această diversitate ne permite să construim platouri echilibrate, cu texturi și intensități diferite.
De ce brânzeturi franțuzești?
Pentru că vrem să oferim o experiență, nu doar un produs. Brânzeturile franțuzești sunt recunoscute la nivel mondial pentru:
tradiție și autenticitate
diversitate incredibilă
standarde riguroase de calitate
echilibru între finețe și complexitate
Un cheese bar înseamnă explorare. Înseamnă să treci de la o brânză moale și cremoasă la una maturată, intensă, și să descoperi nuanțe diferite la fiecare degustare.
Această varietate este greu de egalat.
Și atunci, de ce nu brânză românească?
România are producători foarte buni și brânzeturi autentice, cu identitate locală. Nu este o competiție. Diferența ține de concept.
Fren’Cheese s-a născut din dorința de a aduce un concept de cheese bar inspirat din cultura franceză. Este o direcție clară, asumată.
Brânzeturile franțuzești ne permit:
să construim platouri sofisticate
să creăm cheese box-uri echilibrate
să oferim o experiență gourmet diferită de ce există deja pe piață
Nu este despre „mai bun” sau „mai puțin bun”. Este despre poziționare și experiența pe care vrem să o creăm la fiecare eveniment.
Ce înseamnă asta pentru evenimentul tău?
Înseamnă că atunci când alegi un cheese bar Fren’Cheese:
oferi invitaților o experiență rar întâlnită
aduci un element premium
creezi un moment de interacțiune și descoperire
Un cheese bar nu este doar despre brânză, este despre a descoperi, a degusta, a povesti.
